365体育官网入口南通市一家食物批发市场最顶峰

2023-07-02 04:10

  365体育手机版入口365体育手机版入口365体育手机版入口365体育手机版入口天气渐热,吃着小龙虾喝着啤酒的日子又来了。这个五一,我市第一批小龙虾抢鲜上市。昨天,记者对相关市场行情做了一番探访。

  bet356亚洲版在线体育

  bet356亚洲版在线体育

  我市崇川区学田农贸市场水产摊位前顾客不少,可偌大的塑料盆里,却鲜见bet356体育小龙虾。在摊位上忙碌的张师傅告诉记者,他家的小龙虾早早售罄,仅剩下三斤大虾。

  张师傅介绍,卖小龙虾的周期很长,从三四月份到年底前都会卖。自家的龙虾是从石港批发的,现在小虾、中虾、大虾分别为每斤12元、22元、32元,比上个月便宜些。

  经营水产批发店的黄女士也有同样感受:到了吃小龙虾的旺季,买虾的散户和商家都越来越多。就在4日,她刚给一家龙虾店送了20多箱共1000多斤的龙虾。

  随后,黄女士搬出了一箱新鲜的中虾,她介绍,像这种规格为5、6、7号的中虾是100元6斤,三四月份的时候只能买到两斤。

  五山农贸市场的水产区,销售小龙虾的几名摊主告诉记者,最好卖的是中虾,16元一斤几乎快卖光了。

  在虹桥菜市场入口处,记者看到摊主徐师傅正吆喝着“大只龙虾价格22元一斤”。他介绍,自己所售的龙虾大多来自淮安金湖和湖北地区。前两天,中虾最高能卖到35元一斤,买的人蛮多的,现在便宜些,只有20多元一斤。

  在线上平台,小龙虾同样卖得红火。麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、冰镇小龙虾、十三香小龙虾……记者在外卖平台搜索发现,各类餐饮店都已推出口味丰富、不同价位的小龙虾外卖。

  值得注意的是,小龙虾预制菜品在一些电商平台也持续走俏,有的品牌月销量已经超过2万单。鲜活烧制、紧实爽口、加热bet356体育即食,在大多数小龙虾预制菜品的商品信息页面都标有这样的说明,方便又bet356体育美味,受到不少消费者的青睐。365体育官网下载

  “作为一家新开不久的市场,目前许多工作仍在完善之中。”昨天下午,南通沪蔬通农业发展有限公司负责相关业务的潘继东经理介绍,目前,水产区小龙虾都是物流车直接配送到市场,用泡沫箱外加一些冰块包装好送过来的,这些小龙虾主要的供货地为安徽和湖北,目前,一天的批发量在两三万斤。

  沪蔬通农副产品批发中心位于南通农副产品物流中心一期西侧,占地面积206亩,去年12月18日正式对外营业。

  在具体品种上,小龙虾又分为青虾和红虾,青虾的品质要高于红虾;这是因为青虾不仅好剥,肉质也比红虾更细腻、口感更好一些,所以青虾的价格要高于红虾。

  位于崇川区钟秀街道运河社区的百通食品城每天从夜里12点开始销售,持续到次日早晨6点左右结束。百通食品城市场部主任徐梅告诉记者,“目前,小龙虾货源主要来自安徽、湖北和盐城大丰,365体育官网下载眼下每天进场有四五万斤,最多时达十几万斤。前来采购的除了饭店、大排档外,市民也不少。至于价格,大约大虾每斤24元,中虾每斤16元,小虾每斤11元。和海鲜类不同,小龙虾批发经营时间大多在傍晚五六点。”

  “我市一家知名小龙虾餐馆已整整经营了28年,做出了南通人认可的口碑,这是最令人欣慰的。”昨天下午,南通市小龙虾协会会长孙志慧感慨地说,“现在的食客,当年是他们的爸妈带他们来吃,现在是他们带着爸妈来品尝花样和口味不断翻新的小龙虾……”

  bet356亚洲版在线体育

  和同行一样,为满足南通吃货对小龙虾日益增长的消费需求,该小龙虾餐馆在原有“十三香”“蒜香”“椒盐”等传统口味的基础上,又新推出特别受年轻人青睐和追捧的“爆汁小龙虾”,味道更鲜美、椒麻味儿更地道,舌尖上的回味更绵远……接下来,还将推出最新款“油焖小龙虾”。

  “在促进大众消费的当下,作为职能部门,我们依法加强对包括销售成品小龙虾在内的夜排档、餐馆饭店的食品安全和卫生等方面的监管,确保市民放心消费、安心品尝。”一名市场监管人员向记者介绍。